Les Muscadet Le nom «Muscadet» apparaît pour le première fois en 1635. Le melon de bourgogne, cépage originaire de la région éponyme, apparaît au XVIe siècle. Les vins du muscadet sont les seuls au monde à être issus de ce cépage. Ce sont des vins qui, notamment grâce à leur technique de vinification sur lie, leur élevage plus ou moins prolongé et la diversité de leur terroir, permet d’offrir une palette d’arômes très nuancés. Ces caractéristiques agissent sur la structure du vin et son épanouissement au nez et en bouche. Implanté au sud de l’agglomération Nantaise, le vignoble produit des vins frais, gouleyants qui portent les noms de : Muscadet et Gros Plant. Tillières se trouve à l’est, dans l’aire d’Appellation Muscadet Sèvre et Maine, ainsi que dans celle des crus Mouzillon- Tillières et Vallet.