UNE HISTOIRE DE PLUS DE 160 ANS Vignerons de père en fils depuis quatre générations,le vignoble du Colombier et ses caves en pierres apparentes ont pris naissance au début du 19ème siècle. Cette belle grange était divisée en deux parties, l'une constituait la cave, l'autre l'écurie. C'est depuis les années 80 que l'ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et l'élevage de nos vins, et depuis 1996, j'ai repris la passion de mon père. Le Domaine du Colombier est signataire de la charte des Vignerons Indépendants depuis plus de 30 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature. Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire. Notre Passion, c'est d' unir l'innovation et la tradition dans notre chai.

CERTIFIÉ HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE Depuis     2015,     notre     vignoble     est     agréé     Haute     Valeur Environnementale.      Ce      niveau      3      est      la      plus      haute reconnaissance     en     agriculture     raisonnée,     qui     concilie agriculture   et   environnement.   Il   est   validé   par   un   organisme certificateur agréé par l'état LIRE LA SUITE

TERROIRS DE MUSCADET, MAIS PAS QUE... Sur   ces   terroirs   aussi   variés   de   Schiste   et   de   Gabbro,   s'épanouit   une   palette   unique   de   cépages   très originaux:   le   Gewurztraminer,   l'Abouriou,   le   Colombard,   le   Grolleau   Gris   et   le   Sauvignon   Gris   qui complètent   des   cépages   plus   traditionnels   comme   le   Chardonnay,   le   Sauvignon   Blanc,   le   Pinot   Gris,   le Merlot, le Gamay, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Nos Muscadet répartis sur les meilleurs coteaux de la Sanguèze, nous donnent des Sèvre & Maine tout en fraicheur ainsi que de très grande garde avec nos deux crus.

TILLIÈRES Au   carrefour   du   Pays   Nantais,   d'Anjou   et   de Vendée,    le    domaine    est    situé    sur    un    riche terroir,    harmonieux    mélange    de    chape    de limon    et    d'argile    où    la    vigne    s'enracine    en profondeur   pour   offrir   d'élégants   vins   pleins   de finesse.