Pinot-Gris «Demi-sec» Indication Géographique Protégée Cépage emblématique d’Alsace et du Malvoisie, le Pinot Gris nouveau au domaine ses récoltes très riches nous permettent de le vinifier en demi-sec, avec un potentiel en degré de 14°vol. Ce vin plus en finesse que le Fié-Gris donne des notes de fruits blancs, noyau et groseille. Une longue macération pelliculaire a développé sa robe grise, légèrement saumon, qui surprendra vos convives. Accords Mets et Vins l accompagne admirablement le foie gras, mais aussi le saumon fumé et des salades exotiques. Vous pouvez également l’essayer avec tartiflette, fondu savoyarde, melon avec jambon de Parme, dessert fruité..

CARACTERISTIQUE: 100% Pinot Gris 4 120 Bouteilles 13% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Confusion sexuelle Effeuillage Millésime disponible 2015 - 2018 VINIFICATION - ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Longue macération pelliculaire LES DISTINCTIONS: Millésime 2016 Guide Hachette des vins Millésime 2013 Guide Hachette des vins