Cabernet Franc Indication Géographique Protégée Originaire du Sud Ouest, une des théories défend qu’il serait arrivé en Loire par le port de Nantes d’où son surnom de « breton ». Il donne des rosés long en bouche aux notes de fruits rouges – framboise, cerise, groseille, cassis – florales et de sous bois. Accords Mets et Vins Sa fraicheur accompagnera vos apéritifs, salades, barbecues et plats en sauce.

CARACTERISTIQUE: 100% Cabernet Franc 7 100 Bouteilles Capsule Vis et Bouchon traditionnel 12% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Effeuillage Millésime disponible 2020 VINIFICATION ELEVAGE: Récolte mécanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Macération pelliculair 2 heures LES DISTINCTIONS: Millésime 2020 Médaille d'Argent concours des vins du Val de Loire 2021 Millésime 2017 Médaille d'Or concours des vins du Val de Loire 2018 Millésime 2015 Médaille d'Or et "Coup de Coeur" au concours régional des vins de pays du val de Loire 2016 Millésime 2009 Médaille de bronze au concours régional des vins de pays du val de Loire 2010 Millésime 2008 Guide Hachette des vins 2010

Cabernet Sauvignon Indication Géographique Protégée Le Cabernet Sauvignon est un cépage français. Cépage mondialement connu grâce aux grands crus de Bordeaux, il est devenu l'un des cépages les plus répandus dans le monde. Ce cépage est une variété relativement récente. C'est le produit du métissage entre un cabernet franc et d'un sauvignon blanc réalisé par hasard au XVIIe siècle. L'arôme le plus largement reconnu est l'arôme dit de « poivron vert » ou herbacé ce parfum spécifique lui donne sa typicité. Accords Mets et Vins Plats de viandes rouges et grillées, gibier, fromages, dessert au chocolat noir.

CARACTERISTIQUE: 90% Cabernet sauvignon 10% Cabernet Franc 4 245 Bouteilles 12,50% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Effeuillage Millésime disponible 2018 VINIFICATION ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Macération de 6 jours LES DISTINCTIONS: Millésime 2009 Médaille d'Or et "Coup de Coeur" au concours régional des vins de pays du val de Loire 2010 Guide Hachette des vins Millésime 2003 Médaille de bronze concours Nantional des Vignerons Indépendants Millésime 2002 Médaille de bronze concours Nantional des Vignerons Indépendants Millésime 2001 Guide Hachette des vins Millésime 1999 Sélection de la Revue du Vin de France "Le Guide 99"